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16/06/2018

2ème édition « Une Part en Plus », les Chefs se mobilisent pour ACTION CONTRE LA FAIM


Pour cette seconde édition, 50 Chefs s’engagent auprès d’Action contre la Faim du 1er juin au 15 juillet 2018. Durant 6 semaines les chefs de Lyon (69) et de Paris (75), étoilés ou acteurs de la nouvelle scène gastronomique, soutiennent l’opération « Une Part en Plus » : Un plat ou menu de leur carte devient alors solidaire, intégrant à son prix un don de 1 ou 2€.



2ème édition « Une Part en Plus », les Chefs se mobilisent pour ACTION CONTRE LA FAIM
Depuis le 1er Juin 2018, l'opération​ « Une Part en Plus » 2ème édition est lancée ! Avec cette année près de 50 chefs et adresses mobilisés entre LYON et PARIS pour ACTION CONTRE LA FAIM.

Durant 6 semaines, du 1er juin au 15 juillet, de nombreux Chefs de Lyon et de Paris, étoilés ou acteurs de la nouvelle scène gastronomique, soutiennent Action contre la Faim : un plat ou menu de leur carte devient alors solidaire, intégrant à son prix un don de 1 ou 2€.
Lancée en 2017, l’opération « Une Part en Plus » avait été soutenue par 20 chefs parisiens et grâce à leur mobilisation, plus de 14 000€ ont pu être collectés pour lutter contre la faim.


« Cette année encore, des dizaines de chefs talentueux s’engagent auprès d’Action contre la Faim et ajoutent une touche de solidarité à leur menu. Des plus grandes cuisines aux néo-bistrots de quartier, tous ont à cœur de soutenir la lutte contre la sous-nutrition dans le monde », explique Sarah Gautschoux, responsable de l’opération « Une Part en Plus » à Action contre la Faim.


En effet ce sont près de 50 restaurants qui soutiennent l’édition 2018. Cette année à Lyon l’opération est également soutenue par l’avant garde de la gastronomie lyonnaise : Hubert Vergoin au Substrat, Gaetan Gentil au Prairial, Jean-Christophe Ansanay-Alex à l’Auberge de l’Ile Barbe et Clovis Khoury avec sa Maison Clovis...
A Paris Christophe Pelé au Clarence, Bruno Verjus avec Table, Sylvestre Wahid au Thoumieux, Bertrand Grébaut au Septime, Guillaume Sanchez avec Neso, Pierre Touitou au Déviant, Juan Arbelaez avec Plantxa, Alexandre Navarro chez Racines des Prés, Christophe Saintagne chez Papillon ou encore Adrien Ferrand et son Eels pour n’en citer que quelques uns.


« Autour de cette table nous agissons pour un monde sans faim » c’est le message qui sera délivré aux clients qui s’attableront chez eux. Un message simple que diffuseront ces chefs partenaires de l’opération. Bien décidés à soutenir Action contre la Faim pour la collecte de dons certes, mais également à communiquer pour sensibiliser aux causes de la faim dans la monde comme aux solutions et actions que l’ONG met en place depuis près de 40 ans.



Liste des Chefs et restaurants de Lyon :

Prairial - Gaetan Gentil, 11 rue Chavanne, 69001 Lyon

Substrat - Hubert Vergoin, 7 rue Pailleron, 69004 Lyon

Maison Clovis - Clovis Khoury, 19 boulevard brotteaux, 69006 Lyon

L'Atelier des Augustins - Nicolas Guilloton, 11 rue des Augustins, 69001 Lyon

La Famille - Cécile CHATAGNER & Loïc HORLIN, 18 rue Duviard, 69004 Lyon

L'Origo, 2 rue Célu, 69004 Lyon

L'Auberge de l'Ile Barbe - Jean-Christophe Ansanay-Alex, Place Notre Dame de l'Île Barbe, 69009 Lyon


Liste des Chefs et restaurant de Paris (75) sur les Nouvelles Gastronomiques de Paris


Les fonds collectés permettent à Action contre la Faim de venir directement en aide aux personnes qui souffrent de la faim par la prévention, la détection et le traitement de la sous-nutrition, en particulier pendant et après les situations d’urgence liées aux conflits et aux catastrophes naturelles. Action contre la Faim vient en aide à plus de 15 millions de personnes dans 49 pays à travers le monde.

Plus d’informations sur Action contre la Faim et ses projets dans le monde :
www.actioncontrelafaim.org

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