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08/02/2018

Alan Geaam 1 étoile Michelin : " Je suis un chef heureux "




Le 5 février 2018, Alan Geaam décroche sa première étoile au guide Michelin. Article publié en Mai 2017. Le 23 mars 2017, Alan Geaam ouvrait son 4ème restaurant, le restaurant Eponyme Alan Geaam, en lieu et place de l’ancien restaurant étoilé Michelin Akrame, 19 rue Lauriston à Paris. En une vingtaine d’années que de chemin parcouru ! Le chef, d’origine Libanaise, est un « chef heureux ». « Je na...

Source : https://paris.julienbinz.com/Alan-Geaam-1-etoile-M...