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28/06/2018

Guillaume Gomez a reçu la plaque « Membre d'Honneur » de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs


L'Association Française des Maîtres Restaurateurs a remis la plaque de « Membre d’Honneur » de l'AFMR au chef Guillaume GOMEZ, président de l'Association des cuisiniers de la République et Meilleur Ouvrier de France ce mardi 26 juin 2018. La cérémonie s’est déroulée au Palais de l’Elysée en présence du président de l’Association, Francis ATTRAZIC.



Guillaume Gomez et le président de l'AFMR Francis Attrazic - Photo Jean-Louis VANDEVIVERE
Guillaume Gomez et le président de l'AFMR Francis Attrazic - Photo Jean-Louis VANDEVIVERE
Le 26 juin dernier, le président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs Francis Attrazic, a remis en mains propres la plaque qui officialise le statut de « Membre d’Honneur » de l'AFMR à Guillaume Gomez, Chef des cuisines de la Présidence de la République et Meilleur Ouvrier de France.


« C'est dans les cuisines du Palais au milieu de la brigade que le président Francis Attrazic m'a remis la plaque de membre d'honneur de cette belle association. Maître Restaurateur, ils défendent et promeuvent le bon produit, le fait maison et la transmission. Des valeurs qui nous sont chères. Heureux de partager cet honneur avec l'ensemble des équipes de l'intendance du Palais de l'Élysée car comme dans un restaurant ici aussi c'est un travail d'équipe ! », confie Guillaume GOMEZ



« Chef des cuisines de l'Elysée, président de l'Association des cuisiniers de la République, co-président d'Eurotoques et bien sûr Meilleur Ouvrier de France, les différentes fonctions qu'occupent Guillaume GOMEZ sont dans la ligne des valeurs des Maîtres Restaurateurs : un travail basé sur le professionnalisme, la transmission, l'apprentissage, la défense des produits de qualité et des filières associées. Au nom de l'ensemble des Maîtres Restaurateurs et de l'AFMR, j'accompagne la remise de ce statut privilégié par de sincères remerciements pour ce que nous avons pu faire et que nous pourrons faire ensemble prochainement. », explique Francis Attrazic, président de l'AFMR



Remise de la plaque « Membre d’Honneur » de l'AFMR au Palais de l'Elysée - Photo Jean-Louis VANDEVIVERE
Remise de la plaque « Membre d’Honneur » de l'AFMR au Palais de l'Elysée - Photo Jean-Louis VANDEVIVERE
Cette cérémonie s'est déroulée mardi 26 juin en présence de :

Francis ATTRAZIC, président de l'AFMR
Pascal RAFFRAY, vice-président de l'AFMR
Benoit MARY, trésorier de l'AFMR
Alain FONTAINE, membre du bureau et de la Délégation Paris de l'AFMR
Stéphane DEJEAN, jeune chef issu de l'apprentissage
Mariama FOFANA, apprentie
Francis PALOMBI, président de la Confédération des Commerçants de France
Stanislas VERPOORT, Chef du Service de l'Intendance de la Présidence de la République
Patrick BRASSART, Chef argentier de la Présidence de la République
Nadine DAYOU, responsable du service lingerie de la Présidence de la République
Marianne FUSEAU, responsable de l'atelier fleuriste de la Présidence de la République



Association Française des Maîtres Restaurateurs
http://www.maitresrestaurateurs.com

Crédits Photos : AFMR_Jean-Louis VANDEVIVERE