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07/10/2018

"Je voudrais faire du Bizet au Taillevent ! "




David Bizet remplace Alain Solivérès Chef cuisinier depuis près de 17 ans du restaurant Le Taillevent à Paris. 70 ans après l’obtention de la première étoile, c’est une page qui se tourne pour le grand restaurant, qui accueille son sixième chef rue Lamennais. Pour écrire ce nouveau chapitre, l’ancien élève de Philippe Legendre peut compter sur le soutien d’Antoine Pétrus, Directeur Général de Tail...

Source : https://paris.julienbinz.com/Je-voudrais-faire-du-...