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18/06/2018

La Poule au Pot, le nouveau restaurant du chef Jean-François Piège




La Poule au Pot, institution parisienne installée dans le 1er arrondissement de Paris (75) depuis 1935, a ouvert ses portes ce vendredi 15 juin 2018 dans le quartier des Halles. Le chef doublement étoilé Jean-François Piège, le nouveau propriétaire, rêvait d'un bistrot "dans son jus", typique des années 30. Avec ce quatrième restaurant, le chef pourra exprimer toute l’identité de la cuisine frança...

Source : https://paris.julienbinz.com/La-Poule-au-Pot-le-no...