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08/02/2018

Maxime Laurenson décroche une étoile Michelin à Loiseau Rive Gauche




Maxime Laurenson, chef de cuisine de Loiseau Rive Gauche (Paris 7ème) depuis juin 2016, Jeune talent France du Gault&Millau 2018 vient de décrocher une étoile du guide Michelin le 5 février 2018 "C’est une très belle consécration pour Maxime et sa brigade" souligne Dominique Loiseau, "un encouragement à persévérer dans son parti pris culinaire axé sur la force gustative du monde végétal, en cohér...

Source : https://paris.julienbinz.com/Maxime-Laurenson-decr...