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26/05/2018

Sandre confit, petit pois et ricotta au lait frais, sauce à l’oseille, par Christophe Hay.




Porc Roi Rose, chèvre ou encore asperges, les chefs cuisinent, valorisent et accordent les produits phares de la Touraine avec les AOC viticoles...
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Source : https://touraine.julienbinz.com/Sandre-confit-peti...