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02/09/2018

Tarte aux pommes, Caramel Beurre Salé d'Alain Passard




Tarte aux pommes caramel au beurre salé, une recette signée Alain Passard, chef et propriétaire du restaurant Parisien triplement étoilé L’ARPÈGE, tirée du livre « Caramel & Beurre salé » aux éditions Le cherche Midi.