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26/09/2018

Vincent GUERLAIS est le nouveau président des RELAIS DESSERTS


Ce n'est pas sans émotion qu'après 15 années passées avec passion à ce poste, Frédéric CASSEL a passé le relais cette semaine à Vincent GUERLAIS, membre depuis 2007 à la présidence de l'Association RELAIS DESSERTS.

Une nomination qui s'inscrit dans la continuité puisque Vincent GUERLAIS était jusqu'à présent Secrétaire de l'Association aux côtés de Frédéric CASSEL.



Au cours de cette passation, Vincent GUERLAIS a salué le travail accompli par Frédéric CASSEL qui a fait évoluer l'Association vers l'international et une notoriété grandissante.

Frédéric CASSEL a su en effet percevoir l'évolution de la profession, guider et professionnaliser
RELAIS DESSERTS afin que l'Association devienne une référence dans la profession des artisans Pâtissiers-Chocolatiers. Un engagement de chaque jour et de chaque instant.

Le nouveau Président Vincent GUERLAIS a remercié également tous les membres Relais Desserts de la confiance qu'ils lui ont ainsi témoignée pour reprendre le flambeau et poursuivre ainsi le travail engagé par Frédéric CASSEL au cours de ces dernières années.


Cette nouvelle fonction ne fait que renforcer l'enthousiasme et la fierté ressentis par Vincent GUERLAIS en tant que membre et nouveau Président Relais Desserts.

Vincent GUERLAIS va à présent s'appuyer sur l'équipe qu'il a constituée autour de lui, et sur l'ensemble des membres de l'Association pour engager de nouveaux projets qui permettront alors de faire perdurer les engagements forts de RELAIS DESSERTS à savoir :

- Promouvoir l'excellence de la pâtisserie
&
- Renforcer les liens de partage et de convivialité qui unissent tous les membres


A propos

Depuis plus de 35 ans, Relais Desserts rassemble l'élite mondiale de la Haute Pâtisserie française afin de la faire rayonner aux quatre coins du globe. Ils sont ainsi une centaine de pâtissiers et chocolatiers de 19 pays, sur le devant de la scène gourmande ou tout simplement incontournables dans leurs régions. Parce que la pâtisserie est un art à part entière qui ne permet aucun compromis, Relais Desserts a construit ses fondamentaux autour d'un maître mot : l'Excellence. La technique maîtrisée sur le bout des doigts, associée à une précision millimétrée, constitue la colonne vertébrale de l'univers créatif sur laquelle chaque membre s'appuie pour exprimer sa sensibilité propre et concrétiser ses inspirations.

Relais Desserts est donc garant d'un savoir-faire inégalé et d'une intransigeance de qualité poussée à son paroxysme, permettant de passer le témoin de génération en génération.

www.relais-desserts.net